イタリアントラットリアシェルト – 合志市にある一軒家のイタリアンレストランです。シェフはイタリアで修行経験があり、本場の味をお楽しみ頂けます。カジュアルな雰囲気なのでどなたもお気軽にどうぞ。

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	Il Ristorante
イタリア語で「Scelto（シェルト）＝選ばれた」を意味するこのお店は、オーナーシェフが修行をしていた思い出の土地、フィレンツェをモチーフに2014年に熊本県合志市にオープンいたしました。
ヨーロッパ料理の中でも特に日本人に親しみやすいと言われるイタリア料理。自家製で焼き立てのパンと共に、お気軽に本場の味を皆様にお届けいたします。